Manual de equipamiento de restauracion y menaje

Actualmente tenemos un plan para un establecimiento de gastronomía fresca, heredamos el restaurante de nuestros padres o trabajamos con un "humano", sin importar cuándo, a pesar de la excelente comida, la apariencia y el equipo cojo. El equipo gastronómico es serio en el diseño de platos sabrosos.

En primer lugar, al elegir el equipo, debemos escribir por calidad: no vale la pena comprar ollas, estufas, platos o arte barato. No es todo lo que parecen cursi, sino que también afectan la recepción del plato. Claro, la cena en una cantina frecuente no requiere ser decorada con una salsa de salsas u hojas de una planta exótica, pero no puede haber evidencia de evidencia de quemado o darle lo contrario casi crudo. Por supuesto, debido a un equipo deficiente, puede suceder, cuando la sartén ha sido mal diseñada, si no alcanzamos las macetas, porque no coincidirían con las partes superiores cuando fallan la ergonomía y la comodidad.En segundo lugar, la decoración. La decoración es importante no para los hombres, sino para nosotros o nuestros invitados. ¿Cómo cocinar platos maravillosos y elegantes en un lugar con paredes amarillentas o un piso obligatorio? Quizás no puedas. Desafortunadamente, se paga mucho por la combinación de la estética original, la funcionalidad y la conveniencia del trabajo.No dejes perspectivas. Al invertir en el interior de fabricantes experimentados y profesionales, y al ser más importante, usted realmente invierte el clima y el dinero. El equipo adecuado se creará durante años y no se sentirá decepcionado, justo cuando recibió un pedido grande o tiene un muy buen trato. Se sabe que los tiempos de inactividad son devastadores para los restaurantes. ¿Y qué pasa si todos los elementos de los electrodomésticos o muebles baratos se caen porque se dieron mal y se engancharán en el plato? Para cosas más pequeñas, las personas tienen que demandar a la empresa. ¿Cómo competir con la opinión que nos adherirá? Gastar mucho dinero en el momento adecuado evitará situaciones desagradables.En resumen: cuando decide comprar un nuevo accesorio de gastronomía, debe hacer un gasto específico, después de todo, defenderse con su compañero de trabajo. No vayas de compras a la ligera. Es mejor buscar, preguntar y combinar la mejor oferta. ¡Siempre haga compras bien pensadas!